Categoria: Ricette

In occasione della Giornata Mondiale del Commercio Equo e Solidale, dal 13 al 15 maggio torna la ‘Grande Sfida Fairtrade’, la campagna con eventi pubblici e privati che unisce tutta Italia in nome del consumo di prodotti etici, che rispettano le persone e l’ambiente.

Come partecipare?

Unisciti a migliaia di persone in tutta Italia e organizza una pausa caffè con i colleghi, un pic-nic con gli amici o una colazione in famiglia con prodotti Fairtrade.

Nei supermercati e nei negozi specializzati trovi caffè, tè, succhi di frutta, biscotti, cioccolato, zucchero e tanto altro.

Qualsiasi occasione può essere un buon motivo per dimostrare il tuo sostegno ai piccoli produttori nei Paesi in via di sviluppo.

La grande sfida Fairtrade in 4 mosse:

1. Registra il tuo evento su questo sito compilando l’apposito form, riceverai gratuitamente un kit con materiali e gadget.
2. Invita familiari, amici, colleghi a partecipare: più saremo, più forte sarà il nostro supporto ai piccoli produttori agricoli nei Paesi in via di sviluppo!
3. Pubblica sui social foto e video dell’evento con l’hashtag #grandesfidafairtrade.
4. Goditi il tuo momento Fairtrade e scopri sui social cosa fanno gli altri!

Guarda tutte le foto degli eventi delle edizioni precedenti!

 

Sai che esiste un marchio che contraddistingue i prodotti realizzati senza sfruttamento dei lavoratori e dell’ambiente? È il Marchio di certificazione del commercio equo e solidale FAIRTRADE che puoi trovare in migliaia di prodotti in tutta Italia.

Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo.

Grazie a Fairtrade, gli agricoltori e i lavoratori possono contare su un reddito più stabile e guardare con fiducia al loro futuro, attraverso:

• il pagamento del Prezzo minimo Fairtrade, che non scende mai al di sotto del prezzo di mercato e che viene calcolato insieme agli stessi produttori agricoli in modo da coprire i costi necessari per una produzione sostenibile;
• il pagamento del Premio Fairtrade, una somma di denaro ricevuta in aggiunta al Prezzo minimo, che gli stessi agricoltori e i lavoratori decidono come spendere. Possono scegliere di migliorare le tecniche produttive, costruire strade e infrastrutture. Oppure di garantire un’istruzione ai loro figli, costruire ambulatori medici, pozzi per  l’acqua potabile a beneficio delle loro comunità;
• programmi specifici, realizzati sul campo anche in partnership con altre organizzazioni, per combattere la piaga del lavoro minorile, per promuovere la parità di genere, per imparare tecniche di adattamento e mitigazione degli effetti dei cambiamenti climatici.

Dalle banane al caffè, dallo zucchero alle t-shirt, scopri tutti i prodotti che certifichiamo.

Cerchi un’ispirazione per preparare qualcosa di sfizioso per la tua Grande Sfida? E magari, perché no, per sfidare a suon di mattarello un’amica su chi preparerà la torta Fairtrade più buona e originale?

Sul nostro blog trovi la sezione RICETTE, in cui abbiamo raccolto tante idee per poterti sbizzarrire in cucina, suggerite dalle food blogger che negli ultimi anni hanno collaborato con noi.

Dolce all’arancia, banana e noci

• Dosi per un dolce di 900 g
• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 1 ora

INGREDIENTI

• 175 g di noci
• 4 banane medie Fairtrade
• 115 g di farina
• 115 g di farina integrale
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• Scorza grattugiata di 1 arancia
• 115 g di burro, a temperatura ambiente
• 175 g di zucchero di canna integrale Fairtrade
• 2 uova grandi, a temperatura ambiente

Preparazione

Scalda il forno a 180°. Imburra uno stampo da plumcake di 900 g e tieni da parte.

Metti le noci su una teglia e, appena il forno avrà raggiunto la temperatura desiderata, inforna e tosta leggermente.

Togli le noci dal forno dopo 7-8 minuti e lascia raffreddare su un tagliere di legno. Tritale grossolanamente.

Sbuccia 3 banane, mettile in una ciotola e schiacciale con una forchetta per formare una purea. Sbuccia la quarta banana e tagliala a fette di circa 1 cm. Tieni le banane da parte.

Aggiungi tutti gli altri ingredienti, tranne le noci e le banane, e lavorali con uno sbattitore elettrico, prima a bassa velocità poi alta, fino a ottenere un composto liscio.

Incorpora dolcemente le banane e le noci tritate. Dovrai ottenere un impasto che scivola facilmente dal cucchiaio, altrimenti aggiungi alcune gocce di latte per ammorbidirlo.

Versa il composto nello stampo e livella la superficie con un cucchiaio. Spolverizza con un po’ di zucchero se desideri una crosticina croccante.

Inforna al centro del forno e cuoci per circa un’ora. Lascia raffreddare il dolce per 5 minuti prima di trasferirlo su una griglia. Servilo completamente freddo.

scopri le ricette dei dessert

scopri le ricette dal mondo

scopri le ricette dei primi piatti

scopri le ricette dei piatti unici

Se sperimenterai qualcuna delle nostre ricette facci sapere com’è andata, scrivendo un’email a comunicazione@fairtrade.it o pubblicando la foto sul tuo profilo Facebook o Instagram con l’hashtag #RicettaFairtrade, saremo felici di inviarti un nostro gadget!